シュトーレン

厳選した7種類のフルーツ(山形県産のさくらんぼ、ラ・スランス、ふじりんご、恋香桃、干し柿、サルタナレーズン、柚子ピール)と、アーモンド、クルミを3種類のスパイスと、オレンジ、バニラのブランデーに半年以上漬け込みました。

そのほか、世界最高品質のスペイン産マルコナ種のアーモンドプードルや、北海道産発酵バター、高級塩「白いダイヤ」など、材料にもとことんこだわり尽くし、仕上げには、2年間寝かせて香りを熟成させたバニラシュガーをまとわせています。